মানবদেহ মাটি থেকেই সৃষ্টি হয়েছে। তাই দেহের যাবতীয় ঘাটতি পূরণের সকল উপাদানই মাটির মধ্যে বিদ্যমান। পৃথিবীতে অঞ্চল ভেদে বহু বর্ণের, বহু ধরনের মাটি রয়েছে। তার মধ্যে ভিন্ন গুণাবলীর একটি মাটির নাম হল ‘মুলতানি মাটি’! মুলতানি মাটির গুন ও Mud Theraphy
রসুনের কথা বলার আগে একটি সুন্দর ঘটনার কথা আগে বলা হউক। সোলায়মান (আঃ) একদা এক জীনের সর্দারকে গ্রেফতার করে আনার জন্য নির্দেশ দিলেন। এই জ্বীনকে এক বাজারের মধ্য নিয়ে যাওয়া হচ্ছিল। রসুনের উপকারিতা সে এক রসুন বিক্রেতার কাণ্ড দেখে হেঁসে
ইতিপূর্বে জায়ফল নিয়ে একটি পোষ্ট দিয়েছিলাম। মূলত পৃথিবীতে যত মসল্লা আছে তার মধ্যে জায়ফলেরই রয়েছে এক ভিন্ন পরিচিতি। কেননা এই একটি মাত্র ভেষজ উদ্ভিদ থেকে দুটো মহামূল্যবান মসল্লার জন্ম হয় এবং দুটো মসল্লাই সারা বিশ্বে খুবই সমাদৃত। ভারতীয় উপমহাদেশে জয়ত্রিকের
নামে চিন্তে কষ্ট হলেও, জায়ফল অনেকেই দেখে থাকবে। দম বিরানি, আন্নি বিরানি কিংবা পোলাওয়ের মসল্লার অন্যতম উপকরণ হল জায়ফল। অনেক মিষ্টান্ন দ্রব্যেও জায়ফল ব্যবহার করে থাকে। প্রাচীন গ্রীস ও রোমে জায়ফলকে বহুবিধ চিকিৎসা কাজে ব্যবহার করত। ইউনানি চিকিৎসা বিজ্ঞান তথা
সাগুদানার সাথে কমবেশি সবাই পরিচিত। অনেকে ভাবেন এটা কি গাছের ফল? নাকি ফলের বিচি? এই প্রশ্ন ছোটকালে আমারও ছিল, অনেক জনকে বিরক্ত করেছি। মূলত সাগুদানা ফল, ফুল, বিচি কোনটা থেকেই আসেনা! এর উৎপত্তি মূলত এক প্রকার তাল গাছের মজ্জা থেকেই।
আফিমের নাম শুনেনি এমন মানুষের সংখ্যা খুবই কম; সেভাবে আফিম যে গাছ থেকে সৃষ্টি হয় এটাও হয়ত অনেকে বিশ্বাস করেনা। আফিমের ইংরেজি নাম Opium poppy, আরবিতে বলে লাবানুন। আফিমের গাছ যেমনি সুন্দর তার ফুল ততোধিক বেশী সুন্দর। ফুলের সৌন্দর্যের দিকে
হিং নিয়ে একটি পোষ্ট দিয়েছিলাম। এটি পাঠক মহলে এতটা সমাদৃত হবে ভাবিনি। দীর্ঘদিন ধরে ভাবছিলাম আমাদের দেশীয় গাছ-গাছড়া ও ভেষজ গুলো পরিচিত করাতে কিছু একটা দরকার। অন্তত আমি যা জানি সেটাকে পূঁজি করে যদি কাজটি শুরু করি, তাহলে অন্যরা যা
মরুভূমির গাছ নাম তার ‘হিং’। পাথরের কোলে এই গাছের নান্দনিক হলুদ বর্ণের ফুল দেখলে যে কারো মন জুড়িয়ে যায়। ব্যতিক্রম ধর্মী এই গাছের রয়েছে যত বিস্ময়কর গুনাবলী। একটি বিদেশী কোম্পানিতে নবীন কর্মকর্তা হিসাবে চাকুরীর সময় হিং’য়ের কারণে আমি পরিচিত হয়ে
বাংলাদেশের স্বর্ণকারের ভাষায় এর নাম রতি বা ‘রত্তি’। বাংলাদেশের বিভিন্ন প্রান্তে এটার ভিন্ন ভিন্ন নাম আছে। হিন্দিতে গুঞ্জা আর ইংরেজিতে বলে Rosary Peas. বৈজ্ঞানিক নাম Abrus precatorius. রত্তি দানা বর্তমান সময়ের তরুণেরা না চিনলেও বিশ বছর আগেও কম-বেশী এটার চল
মানবদেহ মাটি থেকেই সৃষ্টি হয়েছে। তাই দেহের যাবতীয় ঘাটতি পূরণের সকল উপাদানই মাটির মধ্যে বিদ্যমান। পৃথিবীতে অঞ্চল ভেদে বহু বর্ণের, বহু ধরনের মাটি রয়েছে। তার
রসুনের কথা বলার আগে একটি সুন্দর ঘটনার কথা আগে বলা হউক। সোলায়মান (আঃ) একদা এক জীনের সর্দারকে গ্রেফতার করে আনার জন্য নির্দেশ দিলেন। এই জ্বীনকে
ইতিপূর্বে জায়ফল নিয়ে একটি পোষ্ট দিয়েছিলাম। মূলত পৃথিবীতে যত মসল্লা আছে তার মধ্যে জায়ফলেরই রয়েছে এক ভিন্ন পরিচিতি। কেননা এই একটি মাত্র ভেষজ উদ্ভিদ থেকে
নামে চিন্তে কষ্ট হলেও, জায়ফল অনেকেই দেখে থাকবে। দম বিরানি, আন্নি বিরানি কিংবা পোলাওয়ের মসল্লার অন্যতম উপকরণ হল জায়ফল। অনেক মিষ্টান্ন দ্রব্যেও জায়ফল ব্যবহার করে
সাগুদানার সাথে কমবেশি সবাই পরিচিত। অনেকে ভাবেন এটা কি গাছের ফল? নাকি ফলের বিচি? এই প্রশ্ন ছোটকালে আমারও ছিল, অনেক জনকে বিরক্ত করেছি। মূলত সাগুদানা
আফিমের নাম শুনেনি এমন মানুষের সংখ্যা খুবই কম; সেভাবে আফিম যে গাছ থেকে সৃষ্টি হয় এটাও হয়ত অনেকে বিশ্বাস করেনা। আফিমের ইংরেজি নাম Opium poppy,
হিং নিয়ে একটি পোষ্ট দিয়েছিলাম। এটি পাঠক মহলে এতটা সমাদৃত হবে ভাবিনি। দীর্ঘদিন ধরে ভাবছিলাম আমাদের দেশীয় গাছ-গাছড়া ও ভেষজ গুলো পরিচিত করাতে কিছু একটা
মরুভূমির গাছ নাম তার ‘হিং’। পাথরের কোলে এই গাছের নান্দনিক হলুদ বর্ণের ফুল দেখলে যে কারো মন জুড়িয়ে যায়। ব্যতিক্রম ধর্মী এই গাছের রয়েছে যত
বাংলাদেশের স্বর্ণকারের ভাষায় এর নাম রতি বা ‘রত্তি’। বাংলাদেশের বিভিন্ন প্রান্তে এটার ভিন্ন ভিন্ন নাম আছে। হিন্দিতে গুঞ্জা আর ইংরেজিতে বলে Rosary Peas. বৈজ্ঞানিক নাম